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色々パン15☆

2010.3/18

 またまた日にちがあいてしまいました・・・・。
前の記事で書きましたが「とっと」のお熱は3日間続き咳が酷く、しゃがれた声になってました。
今は声は治りましたが夜ちょっとだけ咳してます。
そして私、「とっと」のお熱が下がり始めた頃に風邪の症状が・・・・。
熱は出ないけど鼻の奥の方が痛い感じで風邪を引くと必ずなる副鼻腔炎・・・。
これが何日か続き治り始めた頃咳が酷くなり喘息の症状が出始め夜寝ることが出来ないので
病院で点滴うってもらってきました。
それでもまだちょっと咳がでます。
そんな感じで1週間ちょっとしんどい感じの日々でした(-_-;)
そして旦那さんも風邪を引きました・・・。
私が「とっと」の風邪が移った時「うつならきゃいいのに」なんて言ってたくせに・・・。
だから言ってやりました!「うつななきゃいいのに~」って(笑)
そしたら「うつったんじゃないよ!」って(^_^;)
完全に同じ症状なので移ったんですね(笑)
早く治ると良いなぁ☆
そんな風邪引き一家のゆみちゃむ家です(^_^;)

さてされ今日はパンの記事です☆
ちょっと多いですがご勘弁を・・・。

自家製餡のぺっちゃんこあんぱん_1
自家製餡のぺっちゃんこあんパン
自家製餡のぺっちゃんこあんぱん2_1
おうちで作った手作り餡でぺっちゃんこあんぱんを作ってみました☆
ちょっと甘さが控えめなので市販のこしあんをプラスしてみました。
このあんパンすっごくしっとりしていて大好きなパンの一つです。
旦那さんは普通のあんパンの方が好きらしいけど、旦那さんのお義理母さんはこのあんパンが大好きって言ってくれているので焼いてて持っていきました☆
すっごくよろこんでくれて嬉しかったなぁ♪

粗挽きソーセージのバターロール5_1
粗挽きソーセージのバターロール
バターロールに粗挽きソーセージとピザソースをくるくる巻いて作りました☆
うちはみんなソーセージ好きだから文句なしで美味しい♪

カマンベールチーズパン_1
カマンベールチーズパン
このパンは基本のバターロールのバターを少し減らして生地を作り中にカマンベールチーズを入れて作りました☆
チーズが大好きな「とっと」と私。
「とっと」はチーズの味が濃くて美味しいって喜んでくれたんだけど、私と旦那さんはちょっとカビ臭さが気になっていまいちでした。

自家製餡の黒糖あんパン_1
自家製餡の黒糖あんパン
ぺっちゃんこあんパンがあまり好きではない旦那さんの為に作ったあんパン☆
お砂糖を黒糖に変えて自家製餡を包んで焼いた。
私とマムと「とっと」はしっとりしていてすっごくおいしいね~なんて言いながら食べたんですが、旦那さんに聞いたらなんか塩っぽい??って言われた・・・。
何だ??塩っぽいって???凄く美味しかったのに残念・・・・。

ヨーグルトいちごミルクパン3_1
ヨーグルトいちごミルクブレッド
ヨーグルトいちごミルクパン4_1
糖分は練乳、水分は牛乳とヨーグルト、イチゴはドライストロベリーで作りました。
このパン前も1斤で作ったんですが今回は山型で。
しっとりふわふわ甘さ控えめなんだけどイチゴの甘さがちょうど良い感じです。

メイプル胡桃スティックパン4_1
メイプル胡桃スティックパン
糖分はメイプルシュガー、ブラウンシュガー、メイプルシロップ、水分は牛乳、卵で作りました。
仕上げにメイプルシュガーとグラニュー糖を塗ってまぶすんだけど甘さは控えめ。
胡桃をたっぷり入れてるから凄く香ばしくて美味しかったです♪
1次発酵の後ベンチタイムなしですぐに成形&2次発酵出来ちゃうので簡単!
ちょっと堅めなパンですが旦那さん&「とっと」にも好評♪

トマト&バジルのカンパーニュ_1
トマト&バジルのパン・ド・カンパーニュ

トマト&バジルのカンパーニュ3_1
パン・ド・カンパーニュのアレンジ☆
トマト&バジルを入れて作ってみました。
バジルのいい香りが食べたときにします。
軽くトーストしてバターを付けると更に良い感じでした♪

とっても長々とごめんなさい。
最後まで読んでくれてありがとうございます。
はじめての方もコメント残してくれると嬉しいです♪
過去の記事もコメント受付中です☆

theme : 手作りパン
genre : 趣味・実用

Re: NO TITLE

☆ぷりぷり王子ママさんへ☆
 お返事遅くなってごめんなさい。
今の時期気候の変化が激しいですから体調崩しやすいですよね・・・。
王子君は大丈夫ですか???
ママさんも無理しないで下さいね☆

ありがとうございます。
見てるとおなか空いちゃいますね☆
あんパン私も好きでコメント見たら食べたくなっちゃいました(笑)

NO TITLE

そうですか~
とっとくんも調子悪かったですか。
でも体力ありますね
うちはまともにやられていました。
ちょっといろいろ反省することありです。

おいしそうなパンですね~
おなかすいてきます☆
今はあんぱんが一番食べたいかな♪

☆村長さんへ☆
 ありがとう♪
塩っぽいって本当なんだろう???
私たちはそんな感じじゃなかったのに(笑)

そうそう!カマンベールの白いところがなければ美味しいだろうと思ったよ。
カマンベールにチーズ自体は美味しいからパンに合うよ☆
モッツァレラならパンに凄く合うと思うよ♪
トマト缶でトマト生地にしてチーズ包んで焼くと凄く美味しいと思う。
良かったら試してみてね♪

NO TITLE

いつも思うけど、すごくきれいな形~
あんぱんの塩っぽいってなんだろうね。
あんこに塩を入れるけど、それじゃないもんね。


そういえば、カマンベールの外側の白いところってカビ臭かったね。
ここ数年食べてないから、カマンベールという存在も忘れてた(汗
パンに合うんだね。
うちの冷蔵庫に、消費期限間近のモッツァレラがあるけど、パンにいけるかなぁ・・
どう思う?
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だっくくろっく

プロフィール

ゆみちゃむ

Author:ゆみちゃむ
*ゆみちゃむ*
11.9 蠍座 O型
ママ4年目♪
楽しく子育てしています。
趣味として写真やお菓子作りやパン作り、編み物etc・・・をやってます☆
最近はパン作りの勉強が楽しい日々です♪
2009年12月にパンの資格習得♪
ますます楽しくなりました☆

*「とっと」*
2006.8.13 獅子座 A型
いたずら大好き♪ママ大好きの甘えん坊の男の子です。
4月から年中さん☆
車大好き、お外大好き、ダンス大好き、おしゃべり大好き、
電車も好きな4歳児です。
カルタ、双六にはまり中♪
最近、戦隊もの、仮面ライダーに目覚めた・・・
習い事:ピアノ♪

*どらちゃむ*
8.17 獅子座 A型
パパ4年目♪
お仕事:医療系(お医者さんではありません..)
治療院を開業してます。
勉強大好き!日々勉強してますが遊ぶのも大好き♪
子供大好きな優しいパパです。
最近は「とっと」と二人でお出かけしたり楽しんでます♪

*ゆみちゃむ*のCamera♪

EOS Kiss Digital X

≪LENS≫
『EF-S18-55mm F3.5-5.6 ⅡUSM』
『EF55-200mm F4.5-5.6 Ⅱ USM』
『EF50mm F1.8Ⅱ』
『EF-S60mm F2.8 MACRO 』

ゆみちゃむのCamera♪その2


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